豌豆黃也稱(chēng)為豌豆黃兒，是北京傳統(tǒng)小吃，也是北京春季的一種應(yīng)時(shí)佳品 。
【豌豆黃是什么地方的美食】清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料做成，因慈禧喜食而出名 。民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品 ， 常見(jiàn)于春季廟會(huì)上 。

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