雞蛋和豆?jié){不要一起吃 。
一：飲食禁忌是中醫(yī)里一個重要的概念，因?yàn)槿魏问澄锒加泻疅釡貨龅膶傩?nbsp;， 它們之間會發(fā)生相生相克的作用 。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養(yǎng)的吸收，嚴(yán)重的還會引起中毒反應(yīng) 。
【煮雞蛋和熟豆?jié){可以一起吃嗎】二：雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養(yǎng)價值很高 ， 卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌 。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃 ， 是幾個最大的誤區(qū) 。
三：早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋 ， 或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣 。豆?jié){性味甘平 ， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用 。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失 ， 降低二者的營養(yǎng)價值 。

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