1、姜切片薄片指節(jié)長短5片，蒜用刀背敲3-4瓣，可以不用蔥，我這個蔥是做別的沒用完，紅辣椒要干的，剪兩段 。
2、雞小腿剁兩節(jié)，5個雞小腿就是10節(jié)左右，大小根據(jù)食物大小決定，不要太大就好 。
3、準備好油，料酒，醬油 。
4、鍋熱油，放姜蒜干辣椒爆鍋，放雞小腿翻炒 ， 變色放醬油 ， 料酒，量大概是3勺左右 ， 接著翻炒，出香味，雞肉都沾到調(diào)料，加水，加香菇 ， 水量不用抹過雞肉為佳，不然湯多，加冰糖或白糖 ， 鹽，雞精，中火燜燉，待湯不多，盛出即可 ， 雞肉還是比較容易熟的 。
【黃燜雞肉的做法】5、出鍋 。

黃燜雞肉的做法的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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