1、在端午節(jié)前夕，媽媽會到市場里買一大些竹葉和農(nóng)民采來的艾葉回家做艾子粑粑 。
2、回到家里，媽媽把面粉倒進(jìn)盆子里，摻一些白糖，放入適當(dāng)?shù)那逅?。把面粉和水和成一團(tuán)面團(tuán)后 ， 再把面粉和白-粉和水和成一團(tuán)面團(tuán)后，再把艾葉洗干凈，放到鍋里熬幾分鐘后 ， 倒掉艾葉 ， 把剩下來的艾葉汁到在面團(tuán)里，多揉幾下 。揉面時要注意，不能揉太久，否則包出來的粑粑就會松松軟軟 ， 沒有嚼勁兒，揉面的力氣要適中，才能做出有嚼勁的粑粑 。
3、接下來就是包粑粑了 。首先 ， 把2片大竹葉重疊在一起，然后從面團(tuán)里取出一些面，做成小面團(tuán)，從中間凹下去一個小窩，放入準(zhǔn)備好的餡兒，這餡兒是媽媽剛剛切好的，里面有香花生、糖塊、和芝麻、美味十足 。放完餡兒后，在把口封起來 ， 裹上一層香噴噴的茶籽油，一則是為了更加的香，二則是為了避免粑粑粘在竹葉上 。然后搓成一個小圓兒，放在竹葉上，把下面的竹葉向下折一下，再纏上帶子 。一個香甜可口的粑粑就抱好咯!
【關(guān)于民風(fēng)民俗的作文】4、就這樣，差不多一個下午的時間漸漸流逝了 。終于，一鍋艾子粑粑總算是包完了，最后就是蒸粑粑了 ， 可我早已經(jīng)饞得口水流下上千尺了，迫不及待地打開火，蒸起了粑粑 。
5、吃過晚飯，粑粑被盛放在茶幾上，我拿起一個熱氣騰騰的艾子粑粑，“哎呀!”這粑粑可真燙手，手中的粑粑被我拋來拋去 ， 嘴里還吸溜吸溜地吹著氣，粑粑總算涼了下來，咬著清香美味的粑粑，我心里美滋滋的 。
6、到現(xiàn)在，提起端午節(jié)時做艾子粑粑的情景，我還是記憶猶新 。

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