可以做成沙拉土豆泥、土豆泥蛋盅、蛋黃土豆泥沙拉、茄汁肉丸焗土豆泥等 。
主料：土豆、番茄、牛肉丸、洋蔥、杏鮑菇 。
輔料：蒜、芝士、培根、食用油、番茄醬、黑胡椒、鹽 。
步驟：
1、土豆洗凈，切塊后放入鍋中，加適量清水和少許鹽，大火煮；
2、取出煮好的土豆，瀝干水分，趁熱剝皮后用勺子碾壓成泥；
3、將蘑菇和洋蔥炒軟后，加入適量的現(xiàn)磨黑胡椒調(diào)味，然后加入土豆泥；
4、鍋中放入適量食用油，先放入肉丸，中小火煎至兩面金黃；
5、放上炒好的茄汁肉丸醬，將剩下的奶酪切絲切末，均勻的鋪在茄汁肉丸醬的表面；
【美食土豆泥可以做成哪些美食】6、將盤子送入烤箱，至奶酪融化，邊緣上色即可，出爐后撒少許芝士粉即可食用 。

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