1、加熱不均勻 。電烤鍋尚未預(yù)先預(yù)熱，導(dǎo)致熱量分布不均 ， 食物加熱不均，中間部分燒焦，但兩側(cè)均未煮熟 。最好在使用電烤盤之前對其進(jìn)行預(yù)熱，以使食物快速成熟并避免燃燒 。
2、涂層損壞 。電烤盤不粘 ， 因為上面有涂層 。電烤盤清潔不當(dāng)會損壞其頂部的涂層，導(dǎo)致電烤盤粘在食物底部 。清潔電烤鍋時，請勿用鋼絲球或硬工具擦拭，否則可能會損壞涂層 。
【電餅鐺老是糊是怎么回事】3、翻轉(zhuǎn)不足 。使用電烤盤長時間烘烤食物，但不經(jīng)常轉(zhuǎn)動它會導(dǎo)致食物粘在底部 。使用電烤鍋時 ， 需要經(jīng)常轉(zhuǎn)動它 。您也可以將食用油刷入電烤盤中 。油可以在表面上形成保護(hù)膜，以防止底部粘附 。

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