【牛肉豬肉雞肉哪個(gè)蛋白質(zhì)含量最高】牛肉 ， 豬肉和雞肉中蛋白質(zhì)含量相差不大，其中雞肉的蛋白質(zhì)略微高于豬肉和牛肉 。
牛肉，每一百克牛肉中所含的蛋白質(zhì)約20克 。牛肉中富含蛋白質(zhì)，每4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì) 。豬肉，每一百克豬肉中所含的蛋白質(zhì)約17克 。豬肉是日常食用最普遍的肉類之一，也含有較高的蛋白質(zhì) 。雞肉，每一百克雞肉中所含的蛋白質(zhì)約23克 。雞肉是蛋白質(zhì)含量較高的肉類之一，但在品質(zhì)上略低于牛肉 。

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