1、原料：凈烏雞肉塊200克，西紅柿200克 。
2、鹽5克，胡椒l克，味精2克，料酒3毫升，姜5克，蔥3克 。
3、將雞肉塊洗凈，西紅柿洗凈，切塊待用 。
4、雞肉塊放入鍋內(nèi)，加入清水燒開后，撇去浮沬，下姜、蔥、料酒，再轉(zhuǎn)小火燉制 。
【西紅柿雞湯的制作方法】5、待雞肉塊酥爛時，下西紅柿、味精、胡椒、鹽，燒開即可 。

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