【冰凍雞爪怎么做好吃】材料：雞爪，姜絲，蒜頭，泡紅椒水，冰水 。凍雞爪的具體做法如下：
1、雞爪洗干凈 ， 剪掉指甲 。
2、切塊，在冰水中泡半小時，洗去雞爪表面的油膩 ， 泡去血水 。
3、將洗好的雞爪放入滾水中，加姜絲、蒜頭和泡椒水 ， 煮十多分鐘 ， 煮沸 。
4、將煮好的雞爪放入冰箱中冷藏一天即可 。

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