反沙南瓜的做法如下：
1、準(zhǔn)備好南瓜 ， 冰糖 。
【反沙南瓜的做法】2、將南瓜切成一塊一塊，然后用油炸，炸好南瓜用盤子裝起來 。
3、再用鍋燒點(diǎn)水，水開放著冰糖下去 ， 讓冰糖滾，滾到起泡泡，泡泡越來越密，糖水變稠，顏色變深 。
4、這時再把炸好的南瓜倒進(jìn)去翻炒幾下，這樣糖就會變成糖塊粘在南瓜上，反沙南瓜就完成了 。
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