【馬齒莧曬干了怎樣包餃子】1、曬干的馬齒菜用水泡開 。如果想快點 ， 就用溫水嘍 。
2、泡菜干時，可以把肉糊加入姜絲（不吃生姜可以包的時候除去）、蔥花、料酒、生抽、鹽拌勻待用
3、泡開的馬齒莧再清洗后擠干水份，在開水鍋里焯一下，放進去后要再次燒開 。
4、焯水后過一下冷水 。
5、擠掉水份，放菜板上切碎 。
6、然后和肉、蝦皮一起拌勻 。
7、然后和肉、蝦皮一起拌勻 。
8、取一塊餃子皮，放上適量餡 。
9、捏自己喜歡形狀 。包好的餃子 。
10、鍋里水開加點食鹽 ， 加入餃子煮至餃子皮鼓起即可 。
11、裝盤開吃 。

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