1、煎小蛋糕簡單又好吃的方法如下：三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功 。
2、三個蛋黃加三小勺面粉，加水調(diào)成酸奶的稠度 。
3、蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖 。
4、平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去 ， 一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火 。
【煎小蛋糕簡單又好吃】5、煎好的蛋糕抹上果醬，卷起，按后用刀切成小塊，就可以吃了 。

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