1、蒜苔洗凈切小粒，蔥白和蔥葉分開切 ， 姜切片 。
2、瘦肉切小粒，用生抽、老抽、料酒、淀粉和數(shù)滴香醋腌制20分鐘 。
3、炒之前倒入適量芝麻油拌勻，鍋熱后放入蔥白和姜片 ， 爆出香味后下肉丁翻炒 。
4、加少量老抽上色，炒至肉丁完全變色盛出備用 。
5、原鍋直接倒入蒜苔，加鹽翻炒幾下，加少量開水 ， 炒至蒜苔變綠 。
【酸辣粉肉醬做法】6、加入之前的肉丁 ， 翻炒均勻后加入蔥葉、滴入數(shù)滴香醋 ， 關(guān)火翻勻即可 。

酸辣粉肉醬做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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