1、原料準(zhǔn)備：胡蘿卜1個(gè)，面粉15g，雞蛋1個(gè)，米飯50g，魚肉100g，油15ml，鹽少量 。
2、胡蘿卜擦成絲，拌入面粉，油，少量鹽，入蒸鍋蒸8分鐘 ， 取出晾涼 。
3、魚尾肉蒸15分鐘，再把刺挑出，弄碎，在不粘鍋里不停翻炒，中途放少量鹽，到水分差不多炒出，把魚肉盛出晾涼 。
【魚肉壽司如何做】4、打個(gè)雞蛋，在不粘鍋里攤成雞蛋餅；卷起來，切開，可以吃了！

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