1、材料:鱸魚一條、鹽少許、姜兩片 。
2、首先在菜市場(chǎng)買一條新鮮的鱸魚,可以叫魚販把魚殺好 ,
3、但是在家里做一般都是開肚,這樣煎起來(lái)的難度不大;回家后將魚洗
4、干凈,擦干水并用鹽均勻的抹在魚身上,再腌兩個(gè)小時(shí)左右 , 確保多
5、余的水分都涼干 。最后就是下油鍋煎了,如果用一般的鍋煎鱸魚可放
6、適量的油用猛火燒,再將鱸魚輕放入鍋,用猛火煎一兩分鐘之后,再
【香煎鱸魚怎么做】7、用慢火煎至金黃色即可上碟 。
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