文章插圖
材料:茄子1個(gè) 、鮑魚5個(gè)、土豆1個(gè);
1、鮑魚,打整干凈,切好鮑魚,茄子土豆備好;
【鮑魚炒茄子的的做法】2、花椒、大料爆鍋 , 下蔥、姜,出香味后加入土豆,大火炒幾下后,加入適量的水;
3,開鍋后,加入茄子,燉到土豆茄子8分熟,加入鮑魚,蓋鍋小火燜2分鐘收湯;
4、出鍋裝盤 。
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