做法一：清蒸大飛蟹：
主料：飛蟹1500克 。
輔料：適量水 。
把飛蟹用水清洗干凈把飛蟹腿上的膠皮筋取下 。撈出控去水分 。蒸鍋里加適量水 。把飛蟹倒入蒸鍋蒸十五分鐘即可 。做法二：蔥姜大飛蟹：
主料：飛蟹1500克 。
輔料：蔥、姜、料酒、淀粉、生抽、鹽、味精、糖 。
【飛蟹怎么做好吃】將大飛蟹洗凈，蘸裹淀粉，放入油鍋撒鹽并煎至兩面金黃 。下料酒、生抽、少許水，蓋上鍋蓋，小火燜制五分鐘，燜制完畢翻炒五次 。最后撒上蔥段即可 。
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