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納西烤肉 。主料是豬五花肉,將豬肉烤至皮金黃松脆,肥而不膩,瘦而不柴 , 口感松脆 。
麗江蜜餞 。20余種口味:蕃茄、辣椒、茄子、生姜、蘋(píng)果……塊塊晶瑩透亮,似成色極佳的黃玉,味道五花八門(mén) , 口感香甜 。辣椒味蜜餞味道很特別,叫人入口難忘 。
麗江街邊炸土豆 。將炸好的土豆用竹簽串上,切口撒上鹽粉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉,味道香辣可口 。
炸水蜻蜓 。水蜻蜓是從水里撈上來(lái)的蜻蜓幼蟲(chóng),個(gè)頭和蜻蜓成蟲(chóng)差不多大?。?但沒(méi)有翅膀 。經(jīng)油一炸,體呈微黃,口感又酥又香,入口成沫 。
黑山羊火鍋 。黑山火鍋店多集中于麗江金凱廣場(chǎng)附近 。選用的黑山羊經(jīng)過(guò)特殊的加工 , 特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮美,肥瘦相間 。
麗江粑粑 。主要原料是當(dāng)?shù)氐木溍?,再加上火腿、化油、糖等佐料,將其調(diào)勻,揉制成層 。吃上一口金黃酥脆,香甜可口,油而不膩 。
米灌腸 。米灌腸是由豬血、米飯及各種香料 , 按照一定的配比拌在一塊兒,然后灌入加工過(guò)的豬腸子而制成的米飯腸 。
麗江臘排骨火鍋 。從麗江古城出來(lái)到象山市?。搶鎘瀉芏啻蟠笮⌒〉奶櫻踅侄際搶芭毆腔鴯牡? ,整面墻掛著排骨 , 甚是壯觀 。一鍋約要48元 。
雞豆涼粉 。幾乎每間店里都有雞豆粉賣,而且雞豆粉的吃法也有很多種 , 如雞豆涼粉,煎雞豆糕等 。
【麗江特色小吃】麗江酥油茶 。麗江酥油茶味道濃郁,初次品嘗最好要甜味的,通常只有藏民才喝的慣咸的酥油茶 。去玉龍雪山之前喝半壺,能保持體力 , 由于屬熱性易上火切忌多飲 。
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