魷魚魚紅燒肉步驟如下:
【干貨魷魚怎么燒】1、干魷魚放鹽水里泡一個小時,處理上面不干凈的東西,切成小塊,豬肉切塊放水里浸10分鐘,然后瀝干;
2、炒鍋放油燒熱,倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油,放入魷魚再炒一小會兒,黃酒放入,放生抽、老抽,倒入可樂淹沒大部分原料,再放小指甲蓋大小的八角和桂皮,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燜;
3、沒用高壓鍋,需要燜一個半小時,中途可以放一些鹽調(diào)好味道,最后大火收汁,再撒一點味精就可以出鍋 。
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