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炸蝦丸子所需的食材:海蝦、食鹽、蔥、姜、胡蘿卜、花椒粉、面粉、料酒和調(diào)和油 。
炸蝦丸子的做法步驟:
1、把蔥、姜切成碎末;
2、把葫蘿卜切成碎末;
3、將小海蝦洗凈后控水;
4、把海蝦、葫蘿卜和蔥姜放入盆里后倒入適量的料酒;
5、再放入花椒粉和少量食鹽后將其攪拌均勻;
6、再放入適量干面粉攪拌均勻;
8、在手上沾油,把盆里的東西做成丸子;
【小河蝦丸子怎么做好吃】9、鍋中放油燒熱后,放入丸子用大火炸,等到蝦丸子呈金黃色后再撈出控油裝盤即可 。
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