1、紫砂壺內(nèi)茶垢要洗 。
【紫砂壺內(nèi)茶垢要不要洗】2、紫砂壺里的茶垢被稱作茶山,很多人覺得茶垢不用清洗,形成茶山后,即使只倒入開水,也會(huì)有茶香味 。這個(gè)說法是有道理的 , 但是并不能因此就不清洗 。
3、茶垢主要是茶葉中的茶多酚與空氣氧化的結(jié)合 。此外 , 還含有碳酸鈣與茶中的其他成分的化合物 。里面有重金屬化合物、亞硝酸鹽,以及少數(shù)的金屬離子,被人體吸收的話不好 。
所以為了人體安全,是不能長(zhǎng)時(shí)間不清洗茶垢的,會(huì)滋生細(xì)菌 。而且茶垢厚了會(huì)填滿紫砂壺的氣孔,影響紫砂壺透氣性,茶垢越厚也越難清洗 。
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