1、材料：包心芥菜300公克，鮮香菇45公克，胡蘿卜15公克 ， 蒜頭10公克，姜6公克，原味高湯1/2罐，鮮雞晶1/4小匙，米酒10㏄ 。
【老式燜芥菜的做法】2、包心芥菜洗凈，一片片剝下 ， 修剪呈葉片形狀 ， 放入沸水中煮約5分鐘，撈起瀝干備用 。
3、鮮香菇洗凈頂端劃十字；紅蘿卜切片；蒜頭切片；姜切絲，備用 。
4、熱鍋，倒入1大匙油，炒香作法2的材料、再放入作法1的芥菜及原味高湯煮至沸騰 。
5、轉(zhuǎn)小火續(xù)燜煮至芥菜熟透，再以鮮雞晶調(diào)味即可 。

老式燜芥菜的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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