文章插圖
【椒鹽牛小排制作方法】1、牛小排沿著骨縫切成塊狀，用調(diào)味料抓勻腌漬約20分鐘；蔥、蒜仁及辣椒切碎備用 。
2、熱約500㏄沙拉油至160℃，將腌好的牛小排一塊塊下鍋，大火炸約30秒后，撈起瀝油備用 。
3、倒掉鍋中的油，小火爆香蔥花、蒜碎及辣椒碎，加入牛小排拌炒約5秒 。
4、最后依序撒入鹽、味精及黑胡椒粉炒勻即可 。

椒鹽牛小排制作方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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