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羊肉湯加什么菜


羊肉湯加什么菜

文章插圖
羊肉湯加小蔥、姜和蒜苗,做法如下:
材料:油適量、鹽適量、圣女果200g、粉絲適量、小蔥適量、姜適量、蒜苗適量 。
做法:
1、燉好清湯羊肉,將羊肉泡出血水,焯水,再起一鍋新水大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時左右到肉爛;
【羊肉湯加什么菜】2、將配菜圣女果洗干凈,粉絲泡好,將羊肉切成小塊或薄片;
3、湯鍋內(nèi)放點油,中火將圣女果炒軟 , 下切好的羊肉,還有蔥姜炒;
4、炒均加鹽調(diào)味 , 舀上幾勺子原汁清湯;
5、煮開后下泡好的粉絲,再開就可盛出享用,羊肉湯制作完成 。

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