三高人群不能食用花生 ， 花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后 ， 會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一 。
【三高能吃花生米嗎】三高人群一般是指高血壓，高血脂，高血糖，這些都屬于富貴病 ， 要低鹽低脂飲食，還要控制每天吃的總熱量 。花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良 。另外 ， 花生在泥土里生長，常被寄生蟲卵污染，生吃容易引起寄生蟲病 。同時，花生常被鼠類污染，易傳播自然疫源性疾病 ， 特別是流行性出血熱 。因此，花生不宜生吃 ， 最好是煮熟后食用 。

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