【培根里為什么有鴨肉】很多人從培根的名字就想當(dāng)然的認(rèn)為他是煙熏豬肋肉 。實際上培根名字的由來是紐芬蘭的獵人 。培根既不是英文也不是法文，而是當(dāng)?shù)赝寥苏Z言 。當(dāng)?shù)氐墨C人在捕到駝鹿后一時吃不完，就會把駝鹿分割成塊 ， 然后用海水浸泡腌制 ， 再用木屑以及樹枝熏干用以保存，這就是最早的培根 ?，F(xiàn)在市面上的絕大多數(shù)培根 ， 實際上都是鴨肉做的 ， 因為用豬肉做成本很高，鴨肉便宜 。

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