文章插圖
主料：地瓜；
輔料：白糖；
做法：
【有人會做地瓜掛槳嗎】將地瓜準(zhǔn)備好并削皮切塊；將切好的地瓜放進(jìn)鍋中，油炸直至外表變硬，顏色金黃后撈出，控去油，放置盤中備用；將鍋中的油倒出，在鍋里個放入3勺白糖，直至鍋中的糖全部溶解 ， 調(diào)小火；當(dāng)將白糖熬成濃汁一般時，澆在炸好的地瓜上，即可食用；可另準(zhǔn)備一碗涼水 ， 方便冷卻 。

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