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1、吃不完的魚糕可以切成塊，晾涼后冷凍保存，隨吃隨取 。魚糕晶瑩潔白，軟嫩鮮香，老少皆宜 。在宜昌本地，凡婚喪嫁娶、喜慶宴會(huì)，都須烹制魚糕以宴賓客 。
【魚糕怎么保存】2、現(xiàn)在 ， 已形成“無(wú)糕不成席”的局面 。一般制造好的魚糕在常溫下(15～20℃)可放3～5日，在冷庫(kù)中可放20～30天左右 。

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