牛蛙主要品種有：沼澤綠牛蛙，非洲牛蛙等 。
沼澤綠牛蛙即美國(guó)青蛙，是美國(guó)西南部的一種青蛙，分布在南卡羅萊納州至得克薩斯州 。體形與一般青蛙相似 ， 個(gè)體比一般青蛙大，但比牛蛙小 ， 最大個(gè)體500克左右 。蛙體扁平 ， 頭小巨扁，鼓膜不很發(fā)達(dá)，眼小突出，前肢較小 ， 后肢粗大發(fā)達(dá)，不善于跳躍 。
【牛蛙的種類和特點(diǎn)】非洲牛箱頭蛙簡(jiǎn)稱非洲牛蛙 ， 體型巨大，體重可達(dá)2公斤，體長(zhǎng)一般在20厘米以上 ， 雄性體型大于雌性 。肉食，獵物包括昆蟲(chóng)，小鳥(niǎo)，小爬行動(dòng)物，兩棲動(dòng)物 ， 嚙齒動(dòng)物等等 ， 甚至?xí)愊嗍?。攻擊性很強(qiáng)，一次最多能跳出3米以上 。分布于安哥拉 ， 博茨瓦納 ， 肯尼亞等地 。

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