文章插圖
土豆因為營養(yǎng)豐富而被稱為地下的蘋果，其可謂營養(yǎng)十分全面的一種食品，被稱為地下蘋果 。
馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物 ， 僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等 ， 茄科植物的塊莖 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物 。
作用：
【地下蘋果在文中的意思是什么】1、可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘 。
2、馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效 。

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