1、把蔥白切段 ， 姜切片備用 。海參可切可不切，切的話切成條狀即可 。
2、開火熱鍋，鍋熱之后放入花生油，煉化至輕微冒煙把蔥白和姜放入鍋中爆香 。
3、淋上料酒，再上少許高湯（沒有高湯用水替代） ， 加入適當(dāng)?shù)南逻m量的鹽、糖、雞粉調(diào)味，海參放入鍋中煮至入味，撈起瀝干湯汁擺好盤 。
【切片海參怎么做】4、留在鍋中的蔥姜佐料里再加入少許蠔油、老抽、白砂糖以及淀粉水 。勾芡待湯汁濃稠后大火收汁片刻，關(guān)火，把湯汁淋在擺好盤的海參上即可 。

切片海參怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 請問驪威車上的時間怎么調(diào)呢?
• 算盤怎么打
• 兩個月大的嬰兒有點發(fā)燒怎么辦
• 剩米飯怎么做湯
• 怎么斷夜奶
• 馬鮫魚頭煲湯怎么做
• 油炸香蕉怎么做
• AI打印輸出需要怎么操作
• 怎么紅燒排骨好吃
• 鈾怎么讀