1、將冷凍餃子從冰箱里提前5分鐘~15分鐘拿出來 。(夏天提前5分鐘 , 冬天提前15分鐘,春秋季提前10分鐘 。)
2、將餃子倒在一個大的盤子里或一個平面鍋蓋上,攤開稍涼 。千萬不要放在碗中或堆在一起 。
3、然后,將鍋放入水,待水燒開或大響時,將餃子放入鍋中,用勺子推一推鍋中的餃子 。
4、然后,蓋上鍋蓋,待煮2~3分鐘后,打開鍋蓋,再用勺子推一推餃子,繼續(xù)煮,不要蓋鍋蓋 。
5、再敞口煮3~5分鐘后,用勺子再推一推餃子,然后放一湯勺冷水,將鍋餃子推幾下,待鍋滾開,即可盛出 。
【冷凍蒸餃在家怎么做好吃】6、餃子盛出后,稍涼1分鐘,再換一個盤子倒進(jìn)去,這樣吃餃子時就不容易粘在一起了 。
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