酒類封口并不是所有的密封都是一樣的，我們主要講講白酒，紅酒和黃酒的封口 。以白酒為例如果要密封選擇蜜蠟作為封口材質(zhì) ， 另外準(zhǔn)備生膠帶 。
白酒的酒精度數(shù)高 ， 易于揮發(fā)，因此封口的材料應(yīng)該使用密封性強(qiáng)的蜜蠟，將蜜蠟融化后，抹勻后用生膠帶綁住 。
幫助后用一般的塑料蓋封口 ， 外圍用麻布包裹，如果蜜蠟已經(jīng)很厚了 ， 這一步可以省略，主要是為了防止瓶口碎裂，最后用繩子綁上即可 。
紅酒封口要用橡木塞，將橡木用開酒器填充入紅酒瓶內(nèi)，因此酒瓶建議使用一般尺寸的，因為橡木不會與果酒產(chǎn)生其他氣味 ， 而且兩者相得益彰，會讓酒有果木味道 。
橡木安放好后，去除木屑，用蜜蠟封口 ， 當(dāng)蜜蠟干燥后，用保鮮膜在瓶口處環(huán)繞，完成后用橡皮筋包扎口子就完成了 。
黃酒的封口比較復(fù)雜 ， 如果是大酒缸封口，為了讓酒更加的醇香 ， 會使用酒泥封口，而且有將酒放入土中埋藏的習(xí)慣 。
【密封瓶口的正確方法】普通黃酒封口，用塑料口包口，外圍包住透氣性強(qiáng)的麻布，在口子周圍包裹兩周 ， 用普通麻繩箍住 ， 儲藏時注意避陽光即可 。

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