方法：
1、把買來(lái)的田螺放入盆中，先簡(jiǎn)單的用清水洗幾遍，然后加入清水，再加入足量的食鹽，把田螺泡在鹽水里，由于鹽的刺激，田螺會(huì)拼命的吸水和吐水；
2、4到5個(gè)小時(shí)后，換一次水，再加點(diǎn)鹽，接著泡，觀看田螺是否還會(huì)再吐泥沙，如果過(guò)一會(huì)水還是比較臟，說(shuō)明還沒(méi)有吐凈，則接著泡 ， 如果水很干凈，說(shuō)明已經(jīng)吐凈，準(zhǔn)備進(jìn)行下一步；
3、撈出田螺用清水淘洗干凈，倒進(jìn)一個(gè)盒子里，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動(dòng)，放置三到五分鐘 ， 用清水洗去，直到是水變清為止；
【田螺怎么快速去蓋子】4、把田螺倒入開(kāi)水鍋中，再次煮至水開(kāi)，再燜一會(huì)兒，會(huì)看到螺絲最上面的東西都浮起來(lái)即可 。

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