【牛排里面的黑椒汁怎么做】1、先準(zhǔn)備食材，黑胡椒，蒜，洋蔥，香菇打碎 。要口感好，一定要用料理機打碎 ， 沒有料理機的話 ， 碎肉機，榨汁機都行 。
2、先把鍋燒熱放油，放蒜泥，洋蔥炒香 。再放其他所有調(diào)料翻炒 。
3、小火再熬幾分鐘，熬干水份 ， 喜歡甜的可以加點糖 。
4、熬制醬汁濃稠就可以了 ， 攪拌均勻就可以出鍋啦。
5、稍冷后放入玻璃瓶密封，完全沒有溫度后就可以蓋上蓋子放冰箱里，留做牛排的時候用 。

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