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【圣參果是什么有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】圣參果：原名為香瓜茄，又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果 。原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物，是一種高營(yíng)養(yǎng)水果，果肉清香多汁，腹內(nèi)無(wú)核，風(fēng)味獨(dú)特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點(diǎn) 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含維生素C和多種微量元素 ， ，其中的微量元素主要是鈣、鎂、鉀和磷元素含量特別高，且鋅、鐵、銅、硒、錳、鉬等生命元素含量也相當(dāng)豐富，砷、鉛等有害元素則含量較低；此外，其鉀鈉比例約為130:1，是很好的高鉀低鈉果實(shí) 。藥用價(jià)值：其富含的多種微量元素對(duì)激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)人體免疫力、維持免疫細(xì)胞的正常功能以及促進(jìn)各種維生素及營(yíng)養(yǎng)的吸收、利用和抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變起著重要決定作用 。

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