1、將干海參倒入無油跡干凈的器皿里加入純凈水加入冰塊（水一定要淹沒海參） 。
2、蓋上器皿把海參放進(jìn)冰箱冷藏0°~5°泡48小時(shí)每24小時(shí)換一次水，換水的作用是為了淡化海參自帶的鹽分和保鮮作用 。切記不能使用自來水且不能讓海參碰到油跡或其他化學(xué)物質(zhì) 。
3、48小時(shí)候后將海參拿出沿著海參腹部的開口處用無油的剪刀剪開去除沙嘴和剪斷海參筋（在海參筋的中間剪斷即可 ， 切記不能去除海參筋，要保留完整才能達(dá)到更好的泡發(fā)效果）清洗干凈海參的內(nèi)部 。
4、將清洗干凈的海參倒入無油無化學(xué)物質(zhì)的鍋里加入純凈水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40~50分鐘即可（煮海參的水如果出現(xiàn)綠色是正常的） 。
5、檢查海參是否已經(jīng)煮好 ， 拿筷子捅一下如果能輕易把海參捅穿即可 。這個(gè)時(shí)候不要急于把海參撈出來，蓋上鍋蓋等待海參自然涼透再拿出來（自然涼透非常重要） 。
6、涼透了的海參拿出來放進(jìn)器皿里倒入純凈水加入冰塊放至冰箱0°~5°冷藏泡48小時(shí)每24小時(shí)換一次水即可 。
【海參的泡法方法】7、吃不完的海參用保鮮袋單個(gè)封好放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍起來需要吃的時(shí)候用溫水解凍即可（是冰箱冷凍室哦不是冷藏室） 。

海參的泡法方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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