1、主料：500g雞翅 。
2、配料：50g干辣椒100g生姜、5g油、5g自制辣椒紅油、5g辣椒醬、3g蠔油、2g味素、2g鹽、500ml高湯、5ml米酒 。
3、雞翅洗凈，清除余毛，用叉子扎上密集的小孔 。
4、雞翅加姜片米酒，過(guò)水待用 。
5、生姜切菱形塊，干辣椒洗凈待用 。
6、坐鍋起油 ， 下生姜、干辣椒爆香 。
7、下雞翅，翻炒2分鐘 。
8、下自制辣椒紅油、辣椒醬、蠔油、味素、鹽，翻炒至雞翅上色 。
9、加入高湯，大火煮沸 ， 轉(zhuǎn)中火，燜煮30分鐘 。
【姜辣鵝翅怎么做】10、大火收汁，收至湯汁濃稠 ， 起鍋即可 。
姜辣鵝翅怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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