可以把煎的做法改成炸 ， 然后用半鍋油加入配方中五至六倍的糖量來做糖汁，那樣成品就會是脆的 。
【糖油粑粑怎么做是脆的】糖油粑粑是湖南長沙的傳統(tǒng)小吃之一，可以說是比較有名，應該很多人都知道 。糖油粑粑主要在由糯米制成的，所以口感十分軟糯，是一款老少皆宜的食物 。

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