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農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)怎么樣_就業(yè)方向_主要課程

生活百科農(nóng)產(chǎn)品


農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)怎么樣_就業(yè)方向_主要課程

文章插圖
高考填報志愿時，農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)怎么樣、培養(yǎng)目標(biāo)、就業(yè)方向、主要課程有哪些是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題 ， 為了方便大家查詢，已經(jīng)為大家整理好了相關(guān)信息，供大家參考 。
1、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展 ， 具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、農(nóng)產(chǎn)品營銷及管理基本知識，具備農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品檢驗、農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量管理能力 ，  從事工廠化的農(nóng)產(chǎn)品加工、 農(nóng)產(chǎn)品檢驗、 農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理和營銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才 。
2、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)就業(yè)方向
主要面向農(nóng)產(chǎn)品加工及農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品加工、品控、檢驗、銷售崗位群，從事農(nóng)產(chǎn)品加工、品控、檢驗、銷售與管理等工作 。
【農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)怎么樣_就業(yè)方向_主要課程】3、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)主要職業(yè)能力
1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
2．掌握農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的國家方針、政策及行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)， 能依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)正確指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營活動；
3．掌握農(nóng)產(chǎn)品物理特性、農(nóng)產(chǎn)品加工原理、加工工藝要求，具備農(nóng)產(chǎn)品加工和技術(shù)推廣的能力；
4．掌握農(nóng)產(chǎn)品理化檢測、微生物檢測與分析的專業(yè)知識和技能； 能依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，選擇合適檢驗方法，對食品原輔材料、半成品、成品進(jìn)行檢驗檢測，分析判斷檢驗結(jié)果，出具規(guī)范檢驗報告；
5．掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的基本理論，具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理和品質(zhì)控制的能力 。
4、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)課程與實習(xí)實訓(xùn)
1．專業(yè)課程
食品生物化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)等 。
2．實習(xí)實訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、果蔬貯藏與加工技術(shù)、肉品加工技術(shù)、藥物殘留檢驗技術(shù)、食品添加劑應(yīng)用與檢測技術(shù)等實訓(xùn) 。
在農(nóng)產(chǎn)品（食品）企業(yè)進(jìn)行實習(xí) 。
5、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)職業(yè)資格證書舉例
食品檢驗工、質(zhì)量工程師、食品安全師

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