1、將淀粉、料酒、適量鹽放入魚(yú)片中抓勻碼味約十分鐘，下沸水鍋中煮約兩分鐘 。
2、用漏勺撈出待用 。
3、鍋中加湯澆沸，下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟 。
4、將魚(yú)片倒入鍋中 。
【魚(yú)片湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單】5、煮沸后放味精，鏟勻起鍋盛湯碗中，再撒上一點(diǎn)蔥碎即成 。

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