文章插圖
1、蒸熟，撒上鹽粉，放在冰箱一晚 。
2、煮米飯，把雞斬件 。
3、在米飯煮剩少水時倒入雞汁 。
4、干水前把雞肉放在飯上面 。
5、跳成保溫后局10分鐘 。
6、加點麻油，撒上芝麻 ， 蔥花在燜多2分鐘 。
【鹽雞飯】7、雞肉蒸熟后，在冰水里泡一下 ， 這樣雞皮更爽 。

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