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東北燒蕓豆的做法是蕓豆去弦洗凈后，起鍋放油，油七八分熱后 ， 加入蕓豆中火炸一下，炸好的蕓豆控干油之后備用，再起鍋，放油，爆香蔥，姜后，加入肉片翻炒，炒至發(fā)白，加一點(diǎn)老抽繼續(xù)翻炒，上色，最后加入炸好的蕓豆大火翻炒一分鐘，加入水淀粉勾芡，最后加入鹽 ， 味精，蒜片 ， 出鍋，裝盤即可 。
【燒蕓豆的做法東北】燒蕓豆是一道簡單的中式家常菜，主料是蕓豆、豬肉，調(diào)料是生抽、老抽、五香粉等 。這道菜品主要通過煸炒和燉煮的方法制作而成 。

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