1、黃油冷凍后應(yīng)該用錫紙或者油紙裹好，跟有強(qiáng)烈異味的食品分開 ， 放在冰箱冷藏 。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質(zhì) 。如果要用到黃油，切一塊下來，剩下的立即放回冰箱 。盡量不要反復(fù)冷凍，—軟化，這會降低黃油的保質(zhì)期 。
【黃油冷凍后怎么保存】2、如果買回來的黃油是塊狀的，直接拿在手里而不會沾手的那種，塊狀的黃油放保鮮柜保存 。如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常溫保存，當(dāng)然 ， 也可以放保鮮柜保存 。

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