文章插圖
1、食材：腐竹150克、野豬肉150克、紅彩椒半個(gè)、蠔油1匙、雞精1匙、鹽適量、料酒1匙、黃彩椒半個(gè)、白蘑菇4個(gè)、鮮香菇2個(gè)、西芹2瓣、蒜瓣2個(gè)、蔥頭2個(gè)、油適量、醬油適量 。
2、野豬肉切片用醬油，料酒，雞精腌制一會(huì)備用 。
3、腐竹提前兩小時(shí)泡發(fā)好切段，其它的菜洗凈切好，蒜切碎 ， 蔥切碎 。
4、熱鍋放油放蒜頭爆炒野豬肉，要中火爆炒，炒至八分熟裝起 。
5、放少許油放入彩椒翻炒 。
6、然后加入菇片炒至斷生裝起 。
7、再放入少許油 ， 放入腐竹 ， 翻炒至微變色 。
8、把全部食材一起放進(jìn)去，蔥花也放入，放鹽 ， 雞精 ， 醬油，蠔油翻炒均勻即可 。
【雜菜丁的腌制方法】9、出鍋裝盤食用 。

雜菜丁的腌制方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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