【新鮮蓮子可以蒸著吃嗎】新鮮蓮子是可以蒸著吃的，蓮子具有防癌抗癌，還有降血壓，強(qiáng)心安神等功效 。
蓮子為小堅果，呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異 ， 一般長1.6-1.8厘米，寬1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮綠色，革質(zhì) ， 后由綠轉(zhuǎn)褐色 ， 成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色 。

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