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1、刺老芽的食用方式：腌制，把刺老芽洗凈晾干表面的水分，再放適量食用鹽，放一層鹽放一層刺老芽，如此反復(fù)放到陰涼的地方腌制 ， 十天左右就能入味，腌好以后的刺老芽再清洗一下，切成細(xì)末加麻油調(diào)味就能吃 。炒食 ， 把刺老芽洗凈并加少量食用鹽腌制 ， 變軟以后用面粉和雞蛋以及清水調(diào)制適量的面糊，再用刺老芽醮取適量的面糊，把它入熱油炸熟，炸好以后取出瀝油就能食用 。
【刺老芽的食用方式和注意事項(xiàng)】2、刺老芽的注意事項(xiàng)，適宜人群：一般人群均適宜 。禁忌人群：無(wú)特殊禁忌人群 。不宜同食：無(wú)特殊同食禁忌 。
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