文章插圖
1、洗龍蝦需要先將買來的龍蝦放在鹽水或醋水里浸泡兩小時 。
2、然后用刷子或鋼絲球使勁刷龍蝦的腹部 ， 直到能看到青色的蝦肉為止 。
【怎么清洗小龍蝦】3、接著按照45度角將龍蝦的頭部剪掉，最后抓住龍蝦尾巴中間的兩部分，左右擰動一下去除蝦腸即可 。

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