文章插圖
一、主料：
嫩姜半斤 。
二、輔料：
醋半袋，砂糖二兩 。
三、步驟及做法：
1、先將姜皮刮凈，切成長(zhǎng)薄片 。
2、放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡2、3小時(shí)，然后瀝干水分 。
3、將糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后徹底冷卻 。
【鮮姜怎么腌好吃請(qǐng)腌過(guò)的說(shuō)話】4、將姜放進(jìn)玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。

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