西紅柿搭配雞蛋做菜 。
原料：西紅柿、雞蛋 。
做法如下：
1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下 ， 橫斷面朝上；
2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用；
3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，表面為金黃色，盛出備用；
4、再加少量油，放入花椒 ， 炸成黑色撈出 ， 熗入蔥花蒜片，放入西紅柿；
【西紅柿與什么搭配做菜好吃】5、加料酒、鹽，加入雞蛋即可出鍋 。

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